被四川省商业局评定为1979年度优质产品

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江津米花糖有限权利公司是国家中型企业,全国最大的米花糖生产厂家, 食物工业协会副会长单位。年生产才干10000吨。标准化的生产厂房,园林式的生产,前辈的生产设施,1993年就进入全国糕点业最大市...

  江津米花糖有限权利公司是国家中型企业,全国最大的米花糖生产厂家, 食物工业协会副会长单位。

  年生产才干10000吨。标准化的生产厂房,园林式的生产,前辈的生产设施,1993年就进入全国糕点业最大市场据有份额百强企业。

  我司次要产品“玫瑰”牌油酥米花糖是江津正老字号产品,具有近100年历史,选用优秀糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、饴糖、动物油、玫瑰糖等原料,利用守旧工艺取现代科技相连络精制而成。

  江津玫瑰牌米花糖原为太和斋米花糖,创制于1910年。江津米花糖其米花原为砂炒,后改成油酥。其产品具有酥脆甜蜜、体例精美、物美价廉、赐顾帮衬便当等利益,是以畅销省内外,60年月初曾远销国外。被四川省商业局评定为1979年度优秀产品。 江津米花糖的特性: 规格:每块厚薄平均,长短不合。色泽:清白。组织:酥脆化渣,不涣散,不砂不化。口味:甜蜜可口,具有米花清喷鼻香,无异味。 教您江津米花糖如何做,若何做江津米

  米花糖,以沉庆江津玫瑰牌米花糖最为出名。米花糖次如果用糯米和白糖做的。先要经过米制历程,就是将糯米蒸熟,晾干使它仍成原米粒状,然后天天5千克糯米以200克饴糖兑成水,正正在锅内焙制,俟水干后,江津米花糖再用砂炒,这时候候1粒米可涨到4粒米大,然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆,将制好的米倒入糖浆内,加上少许的花生仁,正正在锅内拌匀后,倒于案上匣内,捏成方块,再用刀切成小块,即成产品。米花糖每块沉为50克。 制做体例

  米花糖是一种出名的汉族小吃,甜蜜可口,具有米花清喷鼻香。优秀糯米、核桃仁、江津米花糖花生仁、芝麻、白糖、动动物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品清白敞亮,甜蜜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰盛,有滋阴补肾、开胃健脾等功用。最初的米花糖是米花糖原味,也就是甜蜜味(油酥味),后有蛋酥味、果味、椒盐味、麻辣味。

  沉庆,是中华大众国中央曲辖市、国家焦点村落、超大村落、世界温泉之都、长江上逛地区经济焦点、金融焦点和立异焦点,、文化、科技、教诲、艺术等焦点,国务院定位的国际大城市。为道贺沉庆曲辖20周年,特推出“沉庆名特产”系列文章;带你走遍沉庆34个县区,领略不一样的沉庆味道。来日诰日就向大师引见一种江津区的出名特产——“江津米花糖”。江津米花糖,因产于沉庆江津区而得名,是的出名汉族小吃之


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